Annusare, sentire, immaginare. Gli odori ci portano verso luoghi lontani nello spazio, nel tempo e nella memoria. L’olfatto è il senso più misterioso e potente e intimamente legato al senso del gusto. Le immagini olfattive, a differenza di quelle visive, riescono a rimanere intatte nel tempo, connettendo ricordi e odori nello spazio di un respiro. Soprattutto a tavola.
In un’esperienza sensoriale unica, un creatore di fragranze coinvolge i presenti nella scoperta delle molecole tra il senso del gusto e dell’olfatto, per una originale lettura della tavola e dei suoi piaceri.
INFO E PRENOTAZIONI
QUANDO: giovedì 23 marzo ore 18.00-19.30
DOVE: Il Palazzo della Luce, via San Nicolò 42, Treviso
PARTECIPANTI: massimo 20 persone
COSTO: € 20
CHI: il dott. Roberto Dario, chimico, da 10 anni crea fragranze, firme olfattive, profumi ambiente e fornisce servizi di consulenza su tutti gli aspetti riguardanti lo sviluppo di progetti di profumeria. È docente in seminari e laboratori per la divulgazione di temi legati all’olfatto, agli odori, alla profumeria e alla sensorialità. La lezione è tenuta con il supporto, per l’aspetto sensoriale-enogastronomico, della dott.ssa Alessandra Prizzon.